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進口食品在國内的巨大商機

作者:城市森林小編

       1、高度分散、競争充分的行業顯露着巨大商機
  進口食品行業目前是一個極其分散的市場,進入的企業普遍規模不大,銷售的産品品種不多,超過1000個品種以上的進口食品企業屈指可數;大量的企業操作市場的手法還比較初級,多數停留在專賣店銷售、導購促銷、特價推廣等方面,對于品牌形象打造、情境終端體驗消費等還遠未提上日程;同時,行業整體的集中度較小,大型企業、中型企業均較少,市場處于自然式增長的狀态,屬于高度分散的自由競争市場。
  
  2、中高端人群主導消費的市場特性仍将長期存在
  中投顧問在《2016-2020年中國食品行業投資分析及前景預測報告》中認為,目前的進口食品産品普遍較高,消費檔次尚屬于中高端消費,其消費人群多集中于白領、時尚人群等,追求新潮、尋求口味刺激、嘗試新鮮事物的消費特征比較明顯,消費人群相對狹窄,對産品的品質要求高、産品價格高、銷售終端相對狹窄等是行業存在的典型特征,而這些均是由現有的進口食品所處階段造成的,目前是進口食品行業導入期的後期,消費意識還未濃厚,産品銷售還未大衆化,中高端人群、小衆化消費仍将在今後很長一段時期内沿續。
  
  3、從一線城市向二三線城市擴展的消費态勢加快發展
  目前的進口食品區域消費主要集中在華東、華南等一線城市,經濟發達地區所占的比重較大,而目前此種态勢正在發生着轉移,随着大量二三線城市經濟力量的崛起、城鎮化的推進和人們消費水平的提高,一部分二三線城市中高端消費人群開始購買進口食品,對其有了初步認知,也有了更多、更高的消費期望。此種轉移在未來的幾年仍将繼續,而帶來的直觀表現就是二三線城市進口食品消費的快速增長,這也是進口食品企業發展的商機所在。
  
  4、食品專賣店、商超專櫃等成為目前的主流銷售渠道
  進口食品本質上是一種時尚、新鮮的産品類别,消費者消費進口食品的動機大多是嘗鮮、領略異國和追求口味刺激,鑒于進口食品消費仍是小衆型消費,産品價格高、單位附加值高,大衆化的雜貨店、小型終端無法快速銷售,專賣店、商超專櫃就成為首選渠道。
  
  5、品牌、産地等已成為消費者購買的關鍵考慮要素
  進口食品小衆化消費的産品特性,其嘗鮮、求刺激的消費動機,使産品的購買要素更多集中在産品的高品質、多口感和良好的購買體驗上,而這些恰恰也是進口食品的最大優勢所在,市面上暢銷的進口食品,如“越南幹果”等無不是特色的口味、專業的品質等促生的結果;同時進口食品消費還呈現出一種特點,就是産品消費的産地意識逐漸興起,消費者對原産地出産的進口食品更加衷愛,如法國的“葡萄酒”就廣受葡萄酒愛好者的喜愛。
  
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